Rezept für Paprika mit Kapern
Die Paprikaschoten waschen , im vorgeheizten Backofen dunkel braten. Herausnehmen , mit einem nassen Handtuch abschrecken, die Haut abziehen. Die Paprika in breite Streifen schneiden. Balsamico mit dem Öl mischen , die Paprika darin marinieren. Mit den Kapern bestreuen , servieren.
Passt auf ein sommerliches Vorspeisen-Buffet.
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