Rezept für Gefülltes Fladenbrot Nr. 4
Den Schafskäse mit einer Gabel zerbröckeln. Die Tomaten waschen, trocken tupfen, Stielansätze entfernen , in Achtel schneiden. Die Gurke schälen, längs halbieren , in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, putzen , in kleine Würfel schneiden. Das ganze Gemüse mit Schafskäse , Quark in eine Schüssel geben. Oliven, Öl, Essig , Pizza-Gewürz untermischen. Die Salatblätter waschen , trocken schleudern. Das Fladenbrot in Viertel schneiden. Die Viertel von der Mitte aus so einschneiden, das Taschen entstehen. Mit einem Esslöffel etwas Salatsauce auf die unteren Hälften der Brotviertel träufeln, die Salatblätter hineinschieben, die Brote mit der Salatmischung füllen , servieren.
Home
