Hackfleischbällchen in Tomatensoße

Rezept für Hackfleischbällchen in Tomatensoße

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Zwiebel , den Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch, Ei unter das Hackfleisch mischen. Dann mit Salz, Pfeffer , etwas Chilipulver würzen. Dann das Paniermehl dazugeben, um aus dem Hackfleisch jetzt Bällchen formen.
Die Tomatensoße mittels Mehlschwitze herstellen, je nach Geschmack kann man auch Dosentomaten oder passierte Tomaten benutzen.
Wenn die Soße fertig ist, kommen die Hackfleischbällchen in die Soße , werden solange mitgekocht, bis sie gar sind.
Dazu empfehle ich Reis , einen schönen grünen Salat.

Zutaten

600g	Hackfleisch vom Rind oder gemischt
1große	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1	Ei(er)
	Paniermehl
	Tomatenmark oder passierte Tomaten
	Chilipulver

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