Pizza - Toast

Rezept für Pizza - Toast

Zwiebel schälen , fein würfeln. Die Champignons putzen, waschen , blättrig schneiden. Öl erhitzen. Zwiebel , Pilze kurz darin andünsten. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Geschälte Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen , etwas zerkleinern. Schinken in Streifen schneiden. Käse abtropfen lassen , in kleine Würfel schneiden.
Toast goldbraun rösten. Tomaten darauf verteilen. Mit Salz , Pfeffer würzen. Mit Pilzen, Käse , Schinken belegen. Etwas Basilikum oder Pizzagewürz darüber streuen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Pizza-Toast drauflegen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°C) ca. 10 Minuten überbacken. Sofort servieren.

Zutaten

1kleine	Zwiebel(n)
200g	Champignons
1EL	Öl
	Salz und Pfeffer, weiß
1Dose	Tomate(n), geschält (425 g) oder Pirra - Tomaten
100g	Schinken (Kochschinken)
125g	Mozzarella
4Scheibe/n	Toastbrot
1TL	Basilikum oder Pizzagewürz

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