Schüttelgurken aus Zucchini

Rezept für Schüttelgurken aus Zucchini

Zucchini schälen , in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, achteln. Den Zucker , das Salz im Essig auflösen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben , mit einem Deckel verschließen. In den Kühlschrank stellen , 7 Tage lang jeden Tag einmal kräftig durchschütteln!

Zutaten

500g	Zucchini
3EL	Zucker
1TL	Salz
125ml	Essig, (Essigessenz)
1Pck.	Senfkörner
1m.-große	Zwiebel(n)

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