Zwergenküsschen

Rezept für Zwergenküsschen

Das Eiweiß in einer Schüssel sehr steif schlagen. Den Puderzucker nach , nach unterziehen. Das Schokoladenpulver oder das Kakaopulver vorsichtig untermischen. Die Masse in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen. Kleine Häufchen, Kringel oder ähnliches auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Die Zwergenküsschen im vor geheizten, leicht geöffneten Backofen bei 100 Grad (Gas Stufe 1-2) ca. 90 Minuten trocknen lassen.
Das Rezept lässt sich ganz einfach vervielfachen. Auskühlen lassen , in eine Blechdose füllen. Je nach Größe , Formen komme ich auf bis zu 80 Stück.

Zutaten

2	Eiweiß
100g	Puderzucker
30g	Schokolade, Pulver, oder Kakaopulver

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