Gurken - Schinken - Pfanne

Rezept für Gurken - Schinken - Pfanne

Salat- oder Gartengurken waschen, längs durchschneiden, mit einem Löffel die Kerne entfernen, in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen , in dünne Ringe schneiden. Schinken würfeln. Die Zwiebeln in der Butter anschwitzen, die Schinkenwürfel hinzugeben , ebenfalls anschwitzen. Es darf nichts braun werden. Mit der süßen Sahne auffüllen, salzen , pfeffern, die Gurkenstücke hinzugeben , 1 x aufkochen lassen. Nochmals abschmecken , mit dem gehackten Dill bestreuen.

Dazu Salzkartoffeln oder Baguette.

Zutaten

2	Salatgurke(n) oder die entsprechende Menge Gartengurken
3	Frühlingszwiebel(n)
1Bund	Dill
	Butter
2Becher	süße Sahne
300g	Schinken, gekochter
	Salz und Pfeffer

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