Lasagne

Rezept für Lasagne

Knoblauch, Zwiebeln , Karotte klein hacken. In die heiße Pfanne geben. Den geräucherten Speck würfeln , dazugeben. Das Hackfleisch hinzu. Wenn es gut angebraten ist, die Erbsen untermischen. Tomaten pürieren , mit dem Tomatenmark unter das Hackfleisch rühren.

Dann abwechselnd mit den Lasagneplatten, dem Schinken, Mozzarella , der Bechamelsoße schichten. Obendrauf den geriebenen Käse verteilen , ca. 30 Minuten bei 180°C überbacken.

Zutaten

1	Karotte(n)
n. B.	Knoblauch
1	Zwiebel(n)
100g	Speck, geräuchert, gewürfelt
500g	Hackfleisch
400g	Erbsen
etwas	Tomatenmark
400g	Tomate(n), aus der Dose
	Lasagneplatte(n), nach Bedarf
400g	Mozzarella (am besten Büffelmozzarella)
200g	Schinken, in Scheiben
200g	Käse (am besten Parmesan), gerieben
500g	Bechamelsauce

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