Pazific - Thunfischsteaks

Rezept für Pazific - Thunfischsteaks

Die Teriyaki-Sauce, die Sojasauce , das gehackte Koriandergrün mitsamt Stängeln in einer Schüssel verrühren. Die Thunfischsteaks für mindestens 2 St,en darin marinieren.

Danach von beiden Seiten für 3 Minuten auf den aufgeheizten Grill legen (in der Pfanne braten geht natürlich auch - wichtig ist, dass der Thunfisch nicht gar ist, sondern in der Mitte noch roh!).

Dazu empfehle ich Salat , Brot.

Das Ganze ist ein simples, aber dennoch sehr raffiniert schmeckendes Gericht.

Zutaten

4	Steak(s) (Thunfisch, am besten Pazifik - Thuna)
200ml	Sauce (Teriyaki - Sauce)
200ml	Sojasauce, süße (Ketjap Manis)
1Bund	Koriandergrün, frisches, fein gehacktes

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