Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Birnen in Wodka

Birnen in Wodka

ergibt ca. 2 Gläser von 0,75 l

Die Birnen schälen, vierteln , die Kerngehäuse entfernen. Die Früchte bis ungefähr 2,5 cm unter den Rand in sterilisierte Gläser füllen. Dabei nach jeder Lage reichlich zuckern.
Den Wodka über die Birnen gießen. Darauf achten, dass die Birnen vollkommen mit Wodka bedeckt sind. Aufpassen, dass keine Luftblasen entstehen. Hierfür die Gläser vorsichtig drehen , wenden , auf den Tisch aufstoßen.
An einem kühlen, dunklen Platz mindestens 2-3 Monate ruhen lassen, damit sich der volle Geschmack entwickeln kann. Während der ersten Wochen die Gläser ab , zu schütteln, um den Zucker aufzulösen.

Zutaten

1kgBirne(n), reif
450gZucker
650mlWodka

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net
copyright © 2025 rezeptewerk.com | Impressum