HomeGnocchi im Ofen überbacken
Kartoffel - Gnocchi
Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten , die Gnocchi darin verteilen. Die Salbeiblätter in schmale Streifen schneiden, die Rosmarinnadeln abstreifen , klein schneiden, die Kräuter nun unter die Gnocchi mischen, den Mozzarella würfeln , auf den Gnocchi verteilen, den Parmesan darüberstreuen die Butter in Flöckchen verteilen , noch ein bisschen Olivenöl darüber träufeln.
Den Backofen auf 180 -200 Grad vorheizen , die Gnocchi ca. 30 Minuten backen.
Dazu passt ein gemischter Salat oder gedünsteter Brokkoli.
