Chicoree mit Butter und Zitrone
Rezept für Chicoree mit Butter und Zitrone
Butter erhitzen , mit etwas Öl vermischen. Die Chicoree halbieren , die Hälfte in der Butter anbraten (können ruhig etwas bräunlich werden). Dann den Saft einer Zitrone darübergießen - mit etwa 200 ml Sahne aufgießen, kurz köcheln lassen , mit Salz , Pfeffer würzen. Wenn man möchte, kann man auch noch etwas Schmand zugeben.
Super zu Kartoffeln oder auch Steak.
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