Nussinis bunter Hack - Reis - Topf

Rezept für Nussinis bunter Hack - Reis - Topf

Den Reis wie gewohnt kochen.

Die Zwiebel schälen , würfeln. Das Gemüse putzen , ebenfalls würfeln. Den Knoblauch durchpressen.

Das Gehackte mit der Zwiebel in Olivenöl anbraten. Gemüse, Tomatenmark , Knoblauch kurz mitbraten. Die Tomaten etwas zerkleinern , mit dem Wasser dazugeben, zum Kochen bringen. Mit Brühe, Salz, Basilikum , Paprikapulver würzen. Ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dann noch einmal abschmecken.

Den Reis unterheben, kurz durchziehen lassen , servieren.

Zutaten

300g	Gehacktes
2	Zwiebel(n)
1	Zucchini
1	Paprikaschote(n), gelb
1Stange/n	Lauch
1Dose	Tomate(n) (850 ml )
1	Knoblauchzehe(n)
1EL	Tomatenmark
1EL	Basilikum, getrocknetes
2TL	Brühe, gekörnte
300ml	Wasser
	Olivenöl
2Beutel	Reis
	Salz
	Paprikapulver

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