HomeHefeteig
Grundrezept für Hefeteigboden
Den Vorteig mit allen weiteren Teigzutaten vermengen. Den Teig wieder an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen, bis sich das Volumen deutlich vermehrt hat.
Den Teig gut durchkneten, in der gewünschten Form ausrollen, nochmal gehen lassen , nach Belieben belegen.
Der Teig reicht zum Beispiel für 1 Backblech , 1 Springform.
Backen bei ca. 170°C.
Die Backdauer hängt vom gewählten Belag ab.
Zutaten
| 500g | Mehl |
| 1Würfel | Hefe |
| 125g | Butter, weich |
| 125g | Zucker |
| 1 | Ei(er) (1-2 je nach Größe), zimmerwarm |
| ⅛Liter | Milch, (1/8-1/4 Liter) |
| ½TL | Salz |
mehr...
Empfehlung
