Nudelauflauf

mit Schinken und Fleischwurst

Die Nudeln al dente kochen, währenddessen den Schinken in der Pfanne rösten , die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden. Die passierten Tomaten mit Kräutern nach Wahl (z. B. Oregano, Basilikum) verrühren.

Eine Auflaufform fetten, schichtweise die Nudeln, etwas Käse, Wurst , Schinken einfüllen, mit wenig Tomatenpüree übergießen, dann wieder Nudeln usw.. Wenn möglich, mindestens zweimal wiederholen, die oberste Schicht mit viel Käse überziehen.

Bei 180 Grad 35-40 Minuten backen, bis der Käse komplett verlaufen , gebräunt ist.

Zutaten

500g	Nudeln (z.B. Penne oder Makkaroni)
250g	Schinken (Katenschinken) oder Bauchspeck, gewürfelt
300g	Fleischwurst (Lyoner) am Stück
500g	Käse, geriebener
1Pck.	Tomate(n), passierte
	Kräuter nach Belieben

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