Gefüllte Zucchini mit Putenfleisch

Rezept für Gefüllte Zucchini mit Putenfleisch

Das Putenfleisch in sehr kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel klein schneiden , in Öl anbraten. Das Putenfleisch dazugeben , mit anbraten. Dann Tomatenmark hinzufügen , alles gut verrühren, zum Schluss mit Salz, Pfeffer , Knoblauch würzen.

Die Zucchini der Länge nach durchschneiden , aushöhlen. Mit dem Putenfleisch füllen , mit Käse bestreuen. In eine gefettete Form legen , bei 150°C (Heißluft) backen, bis die Zucchini weich sind , der Käse zerläuft.

Für die Sauce die passierten Tomaten in einen Topf geben , erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch , den klein gehackten Kräutern würzen.

Dazu passt Reis gut.

Zutaten

2kleine	Zucchini
300g	Putenfleisch
1EL	Tomatenmark
1m.-große	Zwiebel(n)
	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
300ml	Tomate(n), passierte
	Kräuter (Basilikum, Petersilie etc.)
200g	Käse, geriebener

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