Leckere Tarte mit Lachs, Spinat und Sahneguss

mit Käse überbacken

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Form mit dem Blätterteig auskleiden.

Den Lachs in Würfel schneiden , mit Spinat , Zwiebeln ein wenig dünsten. Alles auf den Blätterteig geben , gleichmäßig verteilen.

Für den Guss Sahne , Ei miteinander verquirlen, salzen , pfeffern , über die Tarte gießen. Darauf den Käse streuen , die Tarte für 45 Minuten in den Ofen schieben.

Zutaten

4Stück	Lachsfilet
500g	Blattspinat, geputzt, blanchiert
1Paket	Blätterteig
200g	Sahne
1	Ei(er)
½	Zwiebel(n), gewürfelt
	Salz und Pfeffer
100g	Käse, geriebener, kräftiger( Emmentaler, Parmesan oder mittelalter Gouda)

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