Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Riesengarnelen in Butter – Knoblauch - Sauce

Riesengarnelen in Butter – Knoblauch - Sauce

Rezept für Riesengarnelen in Butter – Knoblauch - Sauce

Die Garnelen ca. 24 Std. vor der Zubereitung im Kühlschrank langsam auftauen. Sobald sie aufgetaut sind, evtl. den Darm noch entfernen. Gründlich unter fließendem kaltem Wasser abwaschen , gut abtrocknen. Den Schwanz nach Belieben entfernen oder dran lassen.

Eine große Auflaufform mit der Butter gleichmäßig ausfetten. Die Butter sollte man einige Zeit vorher aus dem Kühlschrank nehmen, so lässt sie sich wesentlich besser verarbeiten. Den frischen Knoblauch in kleine, ca. 3 mm große Stücke schneiden (nicht durchpressen), gleichmäßig in der Form auf der Butter verteilen. Nun die Garnelen nebeneinander in die Form legen.

Ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 150°C garen.

So in der Form servieren , vorher nach Belieben frischen Zitronensaft darüber träufeln.

Als Beilage empfehle ich Baguette, damit lässt sich w,erbar die Butter – Knoblauch Sauce aufnehmen.

Zutaten

250gGarnele(n) (Riesengarnelen, TK), geschälte
150gButter
1Zitrone(n), der Saft davon
10Knoblauchzehe(n), frische

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