Traubenstrudel

superschnelle Strudelversion

Die Weintrauben halbieren. Die Haselnussschnitten schneiden , grob hacken. Die Schale der Orange dünn abschälen , fein hacken, mit dem Saft der Orange zur Trauben-Keks-Mischung geben , gut vermengen. Die Mandeln untermischen. Ei , Butter miteinander verrühren.

Den Strudelteig auslegen , mit der Ei-Buttermischung bestreichen. Die restliche Ei-Buttermischung kann unter die Füllung gemischt werden. Die Füllung auf den Strudel verteilen , diesen einrollen, mit etwas Eigelb bestreichen, mit einer Gabel mehrmals einstechen , bei 180° in 10-15 Minuten schön goldbraun backen.

Zutaten

150g	Weintrauben (kernlos)
½	Orange(n) (ersatzweise Orangenmarmelade)
1Pkt.	Kekse (Haselnusschnitten), kleine Packung
2EL	Mandelstifte
1Pkt.	Strudelblätter (oder selbst gemacht)
2EL	Butter, flüssige
1	Ei(er)
1	Eigelb

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