Orangenschnitten mit Orangenglasur

Rezept für Orangenschnitten mit Orangenglasur

Die Butter schaumig rühren, nach , nach den Zucker, den Vanillezucker das Salz , die Eier hinzufügen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Das Mehl nach , nach in die Eiermasse rühren, Orangeback (oder nach Belieben selbst abgeriebene Orangenschale) , Orangensaft hinzufügen , weiter rühren.

Den Backofen auf 200 Grad (Ober/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech (z. B. 35 x 35cm) gut mit Butter ausstreichen. Falls solch ein Backblech nicht zur Hand ist, Dreiviertel eines großen Backbleches mit Teig ausstreichen , am Ende mit doppelt gefalteter Folie abschließen, damit der Teig nicht auseinander läuft, oder eben die Menge der Backzutaten anpassen. Den Kuchen im Backofen auf der mittleren Schiene in 20 Minuten goldgelb backen.

Die Orange lauwarm abwaschen, abtrocknen, die Schale abreiben , den Saft auspressen. Den Puderzucker mit Finesse geriebener Orangenschale , dem ausgepressten Orangensaft verrühren. Den noch warmen Kuchen mit der Glasur bestreichen , mit der frisch abgeriebenen Orangenschale bestreuen. Die Glasur trocknen lassen. Den Kuchen in 24 schmale Streifen oder Rhomben schneiden.

Zutaten

200g	Butter
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
4	Ei(er)
300g	Mehl
2TL	Backpulver
1Beutel	Aroma (Orangeback)
75ml	Orangensaft
200g	Puderzucker
1	Orange(n)
½Beutel	Orangenschale, abgeriebene (Finesse)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net