HomeSchokoladentorte
oberlecker! Perfekt mit einer Kugel Vanilleeis
Die Mehlmischung unterrühren , das Vanillemark dazugeben. Anschließend die geschmolzene Schokolade unterheben. Das Eiweiß steif schlagen , unter die Masse heben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform streichen. Bei 180 Grad ca. 45 min. backen.
Man kann nach dem Abkühlen noch eine Schokoglasur darüber verteilen, oder die Torte mit Puderzucker bestreichen. Am Besten schmeckt der Kuchen leicht warm mit Eis , Sahne!
Zutaten
| 1Tafel | Schokolade, bittere, mind.70 % Kakao |
| 1Tafel | Schokolade, Vollmilch |
| 1Becher | Schlagsahne |
| 150g | Mehl |
| 50g | Speisestärke |
| 2 | Vanilleschote(n), das Mark davon |
| 50g | Puderzucker |
| 3 | Eigelb |
| 125g | Butter |
| 3 | Eiweiß |
| evtl. | Kuchenglasur (Schokoglasur) |
| evtl. | Puderzucker |
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