Griechische Hähnchenschenkel

so hat sie meine Mama immer gemacht

Die Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen , mit den Gewürzen einreiben. Die Kartoffeln schälen , je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Zwiebeln schälen , vierteln.

Alles in der Fettpfanne des Backofens verteilen , Zwiebeln , Kartoffeln ein wenig mit den Gewürzen bestreuen. Öl , Zitronensaft gut vermischen , über die Zutaten geben (evtl. vorher ein wenig davon aufs Blech streichen, damit nix anbrennt). Im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Ober-/Unterhitze) 1 St,e backen.

Als Variation kann man noch Oliven mit dazugeben, oder Feta-Käse. Ich liebe die Zwiebeln , Kartoffeln von dem Rezept , mach sie mir teilweise solo ohne Fleisch! Die Kartoffeln mit der Sauce zerdrücken, lecker!

Zutaten

2	Hähnchenschenkel, ungewürzt, mit Haut
6m.-große	Kartoffeln
3	Zwiebel(n)
100ml	Olivenöl
100ml	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
evtl.	Oliven
evtl.	Feta-Käse

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