HomeApfel - Amarettini - Kuchen
mit Marzipan
Butter/Margarine, Zucker, Vanillezucker, 1 Priserl Salz , die Eier sehr schaumig rühren.
Mehl, Speisestärke, Backpulver , Amarettinibrösel vermischen , unter die Eiermasse rühren.
Sollte der Teig zu fest sein, unbedingt etwas Amaretto oder Milch zugeben.
100 ml Sahne mit dem Marzipan in der Mikrowelle erwärmen , zu einer homogenen Masse verrühren, wenn etwas abgekühlt, dann 1 Ei , die Speisestärke einrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform streichen, die Marzipanmasse draufgeben. Die in Würfel geschnittenen Äpfel darüber verteilen. Evtl. Mandelstifte darüber verteilen
Bei 175 Grad ca. 50 Minuten (Stäbchenprobe) backen.
Zutaten
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