Pizza - Suppe

Rezept für Pizza - Suppe

Zwiebeln , Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden.

Das Hackfleisch in einem großen Topf in etwas Öl braun , krümelig braten. Die Zwiebeln dazugeben , glasig anbraten, dann das Tomatenmark dazugeben , kurz anrösten. Mit 1 Liter Wasser ablöschen , aufkochen lassen. Den Schmelzkäse unterrühren , Mais , Champignons (mit der Flüssigkeit aus der Dose) dazugeben. Sahne , Schmand unterrühren. Mit Pizzagewürz, Salz, Pfeffer, Paprika , nach Belieben weiteren Gewürzen pikant abschmecken. Ein paar Minuten köcheln lassen, dann die Paprikawürfel zufügen , nur noch kurz mitkochen.

Mit frischem Baguette servieren.

Tipp: wer möchte, kann am Anfang noch 1-2 gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.

Zutaten

500g	Hackfleisch
2	Zwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), rot und gelb
1Dose	Champignons
1Dose	Mais
400g	Schmelzkäse mit Kräutern
2Becher	Sahne
1Becher	Schmand
1Tube/n	Tomatenmark
	Pizzagewürz
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver und weitere Gewürze nach Belieben
	Öl

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