Spaghetti mit Schinkensauce

Rezept für Spaghetti mit Schinkensauce

Tomate in Stücke schneiden. Zwiebel abziehen , fein würfeln, Knoblauch zerdrücken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schinkenwürfel mit der Zwiebel , dem Knoblauch darin anbraten.
Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
Inzwischen die Schinken - Mischung mit der Sahne , den Tomatenstücken in ein hohes Rührgefäß geben, mit dem Stabmixer pürieren. Petersilie fein hacken , hinzufügen, mit Pfeffer abschmecken (durch den Schinken dürfte die Sauce ausreichend salzig sein, also Salz weglassen oder nur sparsam damit würzen!).
Die Spaghetti abtropfen lassen, in eine Schüssel geben, die Sauce sofort untermischen. Mit Parmesan servieren.

Zutaten

300g	Nudeln (Spaghetti)
1	Tomate(n)
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
200g	Schinken, roher, gewürfelt
1EL	Öl
150g	Sahne
½Bund	Petersilie
	Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
100g	Parmesan, geriebener

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net