Sizilianische Männerlasagne

Lasagne für den Mann - ohne Sellerie, Karotten oder so Zeug

Zwiebeln klein hacken, ins Öl geben , anschwitzen. Hackfleisch dazugeben , solange braten, bis alles angebraten ist. Tomaten dazugeben , dabei die Tomaten vermatschen (da sie ja noch als ganze Tomaten in der Dose sind). Gewürze dazugeben , etwas einkochen lassen (ca. 10 Minuten). Die Soße ist nun fertig.

Eine Auflaufform nehmen , unten mit einer Schicht Bolognese anfangen, dann immer abwechselnd eine Nudelplattenschicht , eine Schicht Soße in die Form geben. Es sollten so 5-6 Schichten Nudeln werden. Oben muss eine Schicht Bolognese aufliegen (wenn man nur oben Käse drauf macht, dann reichen 100 g, ich mache den restlichen Käse noch zwischen die unteren Schichten). Auf jeden Fall eine Menge Käse oben auf die Lasagne geben. Zum Schluss die süße Sahne oben auf der Lasagne - also über dem Käse - verteilen.

Im Backofen bei 150°C ca. 20 Minuten backen. Mit der Gabel durch die Lasagne stechen um festzustellen, ob die Nudeln gar sind. Wenn die Nudeln gar sind, dann noch mal 5 Minuten auf ca. 200-220°C backen, damit der Käse eine schön dunkle Farbe bekommt.

Zutaten

500g	Hackfleisch
4Dose/n	Tomate(n), ganze geschälte, aus der Dose
1dicke	Zwiebel(n)
5Zehe/n	Knoblauch
	Olivenöl
75ml	süße Sahne
180g	Parmesan, am Stück
1Pck.	Lasagneplatte(n)
1Prise	Salz und Pfeffer
	Oregano, getrocknet

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