Süße Kartoffelgnocchi mit Beerensauce

Rezept für Süße Kartoffelgnocchi mit Beerensauce

Die Kartoffelgnocchi nach Packungsanweisung kochen. In einem Topf den Zucker karamellisieren lassen, die Butter dazugeben , das Beerenobst (auch TK) hineingeben, kurz durchschwenken , mit Weißwein ablöschen. Kurz einreduzieren lassen. Die Gnocchi auf Teller aufteilen, die Beerensauce darübergeben , mit Minzeblättern garnieren, eventuell mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

500g	Kartoffelgnocchi
500g	Beeren, gemischt
100ml	Wein, weiß
30g	Butter
50g	Zucker
	Minze (Blättchen)

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