Möhrenflan mit Vanillesauce

Rezept für Möhrenflan mit Vanillesauce

Möhren waschen, schälen , fein reiben. Löffelbiskuits zerbröseln. Eier, Eigelb , Zucker cremig schlagen. Möhren , Zitronenschale zugeben. Mandeln, Brösel , 50 g flüssige, lauwarme Butter unterheben. Masse in gebutterte, mit Zucker ausgestreute Förmchen füllen , die Formen in ein heißes Wasserbad stellen. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 40 Minuten backen.
Vanille-Eis, Joghurt , Zitronensaft im Mixer pürieren. Orange schälen , filetieren. Flan aus den Formen stürzen , mit Vanillesauce , Orangenfilets anrichten.

Zutaten

125g	Möhre(n)
70g	Löffelbiskuits
2	Ei(er)
1	Ei(er) davon nur das Eigelb
30g	Zucker
1	Zitrone(n), abgeriebene Schale davon
50g	Mandel(n), gemahlen
60g	Butter
1EL	Zucker für die Formen
100g	Speiseeis, Vanille
125ml	Joghurt
1	Orange(n)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net