Hackfleisch - Kartoffelauflauf ulilalu

Rezept für Hackfleisch - Kartoffelauflauf ulilalu

Die Hälfte der Zwiebeln mit dem Hackfleisch in einer Pfanne anbraten , mit Fondor , Pfeffer würzen. Die Kartoffeln abkochen. Den Paprika klein schneiden. Eine Creme aus Schmand, Sahne , Yoghurt, Fondor, Paprika, Cayennepfeffer , 1/4 der gehackten Zwiebeln herstellen.
Die Kartoffeln auf einem Eierschneider zerteilen. Eine Lage Kartoffeln (die Hälfte) in die Auflaufform schichten. Dann etwas von der Creme darüber geben. Das Hackfleisch darüber schichten. Anschließend den Paprika darüber geben. Wieder etwas von der Creme darüber geben. Anschließend die restlichen Kartoffeln darüber schichten , wiederum die restliche Creme auftragen.

Letztendlich den geriebenen Gouda darüber geben.

Im auf 175 Grad vorgeheizten Backofen 15 - 20 Minuten überbacken, bis der Gouda goldbraun ist.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischtes
250g	Paprikaschote(n), rote
200g	Zwiebel(n)
200g	Sahne
200g	Schmand
150g	Joghurt (Vollmilch-Joghurt)
750g	Kartoffeln
250g	Käse, mittelalter Gouda
	Fondor
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Cayennepfeffer

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