Hackbällchen in Pfeffersauce

Rezept für Hackbällchen in Pfeffersauce

Die Zwiebel fein hacken. Mit dem Hackfleisch unter Zugabe von Salz, Pfeffer , dem Ei gut vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen. Die Pfeffersauce nach Vorschrift zubereiten. Die Hackfleischbällchen in die heiße Sauce legen , bei geringer Hitze ca. 20 Min. garziehen lassen. Dazu Reis , einen Salat servieren.

Zutaten

350g	Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein)
1	Zwiebel(n)
1	Ei(er)
1Beutel	Sauce (Feinschmecker-Pfeffersauce)
	Salz und Pfeffer nach Belieben

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