Exotischer Rumtopf

Rezept für Exotischer Rumtopf

Kiwi, Ananas, Orange , Limone schälen , in Scheiben schneiden. Karambole waschen , ebenfalls in Scheiben schneiden. Eventuell vorhandene Kerne bei Limone, Orange , Karambole entfernen. Ananasscheiben in große Stücke schneiden, dabei den harten inneren Strunk entfernen. Die Physalis aus den Hüllen schälen.
Die Früchte in ein verschließbares Glas schichten. Nach jeweils 3 cm Früchten etwa 3 EL Zucker darüberstreuen. Wenn alle Früchte mit Zucker bedeckt im Glas sind den Rum darüber gegeben.

Das Glas verschließen , an einen warmen, aber dunklen Platz stellen. Mindestens eine Woche ruhen lassen. Danach kann der Rumtopf pur, zu Vanilleeis oder auch zu Sekt serviert werden.

Zutaten

2	Kiwi
1	Orange(n)
1	Limone(n)
1	Karambole(n)
1	Ananas
150g	Physalis
300g	Zucker
700ml	Rum, weiß, (mindestens 40%)

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