Paprika - Käse - Salat mit Senf - Vinaigrette

Rezept für Paprika - Käse - Salat mit Senf - Vinaigrette

Paprika waschen, putzen, entkernen , in Streifen schneiden. Salat waschen, putzen, trocken schleudern , in Stücke zerpflücken. Zwiebel abziehen, in Ringe schneiden. Käse in Stücke schneiden. Den Essig mit Senf, Salz, Pfeffer , Zucker verrühren. Nach , nach das Öl unterrühren. Mais abtropfen lassen, mit den übrigen Zutaten mischen. Vinaigrette unterheben, den Salat anrichten. Etwas durchziehen lassen.

Zutaten

3	Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
1	Bataviasalat
1	Zwiebel(n)
200g	Käse (Gouda), mittelalt, in Scheiben
3EL	Essig (Rotweinessig)
2TL	Senf, körnig
	Salz und Pfeffer
1Prise	Zucker
6EL	Öl
140g	Mais (Dose)

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