Süße Käsestangerln

Rezept für Süße Käsestangerln

Mehl mit kalter Butter verbröseln. Mit Schmelzkäse, Salz , Eigelb zu einem glatten Teig verkneten. Teig in eine Frischhaltefolie wickeln , ca. 20 Min. kalt stellen.

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche messerrückendick rechteckig ausrollen. Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Mit einem Teigrad ca. 4 x 2 cm große Rechtecke ausradeln , auf zwei mit Backpapier belegte Bleche setzen. Stangerl im vorgeheizten Rohr ca. 10 Min. backen. Für die Glasur Eiweiß mit Staubzucker cremig rühren. 1 EL Glasur zurückbehalten , ein wenig mit Kakao färben. Restliche Glasur auf die Teigstücke streichen. Dunkle Glasur in feinen Streifen auf die helle Glasur verteilen , mit einer Gabel marmorieren.

Zutaten

227g	Mehl
227g	Butter
1,82Stück	Schmelzkäse
1,82	Ei(er), davon das Eigelb
1,82	Ei(er), davon das Eiweiß
136g	Zucker
	Salz
	Kakaopulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net