Gratinierte Tomaten mit Käse - Gemüse - Füllung

Rezept für Gratinierte Tomaten mit Käse - Gemüse - Füllung

Tomaten abspülen, einen Deckel abschneiden , das Innere herauslösen. In eine Auflaufform setzen, salzen , pfeffern Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne mit Fett zusammen mit dem ausgelösten Tomatenfleisch andünsten, beiseite stellen , würzen. Die Tomatendeckel , die Oliven klein schneiden , zusammen mit grob gehackten Basilikum zu den Lauchzwiebeln geben. 200 g Schmelzkäse einrühren. Mit Pfeffer würzen , in die Tomaten füllen. Den Gemüsefond mit dem restlichen Käse verrühren , zwischen die Tomaten gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad - Umluft 180 Grad ca. 15 Minuten gratinieren.

Beilage: Reis

Zutaten

8kleine	Fleischtomate(n)
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlen
1Bund	Lauchzwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
1TL	Butter oder Margarine
150g	Oliven, entsteinte schwarze
1Bund	Basilikum
3Pck.	Schmelzkäse (Champignonschmelzkäse), á 100 g
1Glas	Fond (Gemüsefond)

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