Paprika mit Buchstaben - Kräuter - Füllung

Rezept für Paprika mit Buchstaben - Kräuter - Füllung

Buchstabennudeln in reichlich Salzwasser 3 Minuten kochen , abgießen. Eine ofenfeste Form fetten. Paprika waschen , einen Deckel abschneiden. Das Innere der Paprika mit einem TL auslösen. Paprika mit Salz , Pfeffer würzen. Mit der Öffnung nach unten abtropfen lassen. Paprikainneres , Deckel (ohne Stielansatz) würfeln , in eine Schüssel geben. Italienische Kräuter, Parmesan , Buchstabennudeln zugeben. Alles gut vermengen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Mozzarella abtropfen lassen , in acht Scheiben zerteilen. Nudelmischung in die Paprika füllen, , je eine Scheibe Mozzarella auflegen. Paprika in die vorbereitete Form setzen. Form in den kalten Backofen stellen , bei 225 °C etwa 20 Minuten überbacken. Form nach 15 Minuten evtl. mit Alufolie verschließen, sollte der Käse zu sehr bräunen. Die Paprika können sehr gut vorbereitet werden , schmecken auch lauwarm ausgezeichnet.

Zutaten

125g	Nudeln (Buchstabennudeln)
8große	Paprikaschote(n)
2Pck.	Kräuter, TK, italienisch
80g	Parmesan, gerieben
125g	Mozzarella
	Salz, Pfeffer
	Fett für die Form

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