Süße Herzchen

Rezept für Süße Herzchen

Zucker, Salz, abger. Zitronenschale , die Butter cremig rühren. Nach , nach Eier, saure Sahne , Birnengeist untermixen. Mehl unterkneten. Teig in Folie gewickelt 1-2 St,en kühl stellen. Auf wenig Mehl dünn ausrollen. Herzen ausstechen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 160-180 Grad 10-12 Minuten backen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen , Creme double dabei unterrühren. Jeweils 2 Herzen mit wenig Kuvertüre zusammensetzen , zur Hälfte hineintauchen. Auf einem Kuchengitter trocknen lassen.

Zutaten

200g	Zucker
1Prise	Salz
1	Zitrone(n), unbehandelte
250g	Butter
2	Ei(er)
2EL	Sahne, saure
2EL	Birnengeist
500g	Mehl
250g	Kuvertüre, zartbitter
2EL	Crème double

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