HomeZwieback - Kokos - Torte
Rezept für Zwieback - Kokos - Torte
Die Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. Zitronenschale , -saft, Frischkäse, Joghurt, Ananassaft , Zucker verrühren.
Die Gelatine nach Packungsanweisung auflösen. Zuerst 2-3 EL der Frischkäsemasse unter die Gelatine rühren. Dann die Gelatinemischung mit der restlichen Masse verrühren. Sahne steif schlagen , unterheben.
Die Creme auf den Tortenboden geben , glatt streichen, mindestens 2 St,en in den Kühlschrank stellen (am besten aber über Nacht!) , fest werden lassen. Aus der Form lösen , nach Wunsch mit frischer Kokosnuss , gerösteten Kokosraspel verzieren.
Zutaten
| 150g | Zwieback (Kokos-Zwieback) |
| 120g | Butter, weiche |
| 4Blatt | Gelatine, weiße |
| 1 | Zitrone(n), abgeriebene Schale & Saft |
| 600g | Doppelrahmfrischkäse |
| 150g | Joghurt (Vollmilchjoghurt) |
| 50ml | Ananassaft |
| 250ml | süße Sahne |
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